Coovi Traiteur - Découvrez Nos Menus Cocktails

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Nous pouvons vous proposer :
le matériel verrerie, le nappage en papier, plancha, barbecue, distributeur de boisson, machine à bière…
Pour le service maitre d’Hôtel.

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cocktail formules coovi traiteur france trois

Cocktail découverte

13,60 €

8 pièces par personne

6 froides et 2 chaudes

Cocktail
Plaisir

19,90 €

12 pièces par personne

8 froides et 4 chaudes

pain carte coovi traiteur france

Pains surprise

Foie gras de canard

Saumon fumé environ 

Fromages environ 

Charcuteries environ

Mixte environ

 

Canapés

Saumon fumé, tzatzíki, tarama, caviar d’aubergines, rosette, guacamole,

foie gras de canard,

œuf de lompe, magret de canard fumé, jambon cru, fromage.

canape carte coovi traiteur france
verrines coovi traiteur france

Les verrines ou cuillères

Compoté de pomme aux épices & magret de canard fumé

Saumon fumé & mousse fromagère

Tomate confite & saumon fumé

Foie gras de canard aux pains d’épice

Crème de céleri & écrevisse

Saint jacques sur lit de poireaux

Saumon fumé, tzatzíki

Purée de courgettes & queues d’écrevisse & féta

Œuf mimosa 

Pique d’œufs nature

Brochettes

Légumes crus & sauce cocktail

Fruit selon saisons

Crevettes & dés de fromage

Chorizo & tomate cerise

Boudin blanc aux pommes caramélisées

brochette coovi traiteur france
burger carte coovi traiteur france

Les Mini salé

Mini burger

Mini cassolette de boudin blanc aux pommes

Mini cassolette de saumon frais à la fondue de poireaux

Mini cassolette saint jacques gratinée

Quiche en mini part

Mini pizza en mini part

Feuilleté aux saucisses

Gougère aux fromages

Les Mini sucré

Entremet 3 chocolats 

Entremet fraise 

Panacotta coulis fruit rouge

Crème brulée,

Brochette de fruits de saison

Tarte aux pommes 

Choux à la crème,

gâteaux au chocolat 

patteserie coovi traiteur france
boissons coovi traiteur france

Les Boissons

Nous pouvons vous proposez le matériel verrerie, le nappage en papier, plancha, barbecue, distributeur de boisson, machine à bière.

Pour le service maitre d’Hôtel (4 à 6 heures selon formule choisie) serveuses tarification à l’heure.

Vins Rouge, Blanc, Rosé – la bouteille de 0.75cl

Méthode traditionelle – la bouteille de 0.75cl

Les Softs :

Jus de fruits, Sodas, Eau plate, eau gazeuses

Les Cocktails :

Punch maison – 16,70 € le litre

Fruits (Oranges, ananas), jus de fruits, Rhum, vanille, sucre

Sangria maison – 14,50 € le litre

Fruits (Oranges, pommes, raisin), vin, Gin, sucre, Limonade

Soupe de pétillant – 14,50€ le litre

Cointreau, Pétillant, Framboise

Buffet froid

Buffet plaisir
16,90 €

Assortiment de charcuteries (jambon cru, rosette, pâté, jambon blanc)
Terrine de saumon mayonnaise
Piémontaise, carottes râpées, taboulé
Roti de porc, cuisses de poulet chips
Brie et comté
Tartes aux pommes
Pain

Buffet sensation
29,90 €

Marbré de foie gras de canard mi-cuit
Saumon fumé
Terrine lapin
Roti de bœuf et escalope de volaille marinée
Tomates surprises et œuf mimosa
Assortiments de fromages (trois variété)
Pain

Brunch - 24,90 €

SALÉ

Saumon fumé en tranche deux par personne
Œuf dur
Charcuterie
pâté, rillette, jambon blanc, jambon cru, rosette
Plateau de fromage
comté, camembert, sainte Maure de Touraine
Taboulé ou Piémontaise

SUCRÉ

Mini viennoiseries
Brioche & confitures
Pain, Beurre
Fromage blanc
Jus d’orange
Boisson chaude
Café, Chocolat, Thé, Lait